A gelatina de agár-agár é uma ótima fonte de proteina e me parece bem melhor do que as gelatinas comuns que vendem por aí. É uma gelatina feita de algas. As outras, nunca se tem certeza de como são feitas.
A gelatina de agár-agár vende em lojas de produtos naturais.
A receita é simples: mistura um envelope com dois copos de água americanos (300ml) e ferve 3 minutos. Espera esfriar um pouco e depois é só juntar a mesma medida -dois copos - de suco de frutas (se quiser fazer doce) ou até de verduras (para opções salgadas). Nem precisa ir para a geladeira. É bom ! - e mais saudável.
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